Cozinha Didática – Centro Gastronômico do Unilavras - Lavras - Minas Gerais - Brasil
Neste curso, você vai dominar a
arte de fazer risotos, desde a base até a finalização perfeita. Através de uma
prática e dinâmica, aprenderemos:
- Caldo Base: como preparar caldos caseiros que
fazem toda a diferença no sabor.
- Tipos de Arroz: entenda as características dos
arrozes ideais para risoto e como escolher o melhor para cada receita.
- As 5 Etapas do Risoto Perfeito: um passo a passo
prático para garantir textura, cremosidade e sabor.
- Ponto Certo: como reconhecer e atingir o ponto
ideal do risoto, sem erro.
- Dicas e Sabores Variados: sugestões de
combinações criativas e técnicas para inovar nos sabores.
- Reaproveitamento do risoto: aprenda a fazer os
Arancinis - bolinhos de arroz italianos.
Data do curso: 02/07/2026 às 19:00H
Professor responsável: Juliana Guerra
Modalidade: Presencial
Carga horária: 4 H
Número de vagas: 16 alunos
Valor: R$350,00
Local: Cozinha Didática - Centro Gastronômico do Unilavras
