Curso de Massas Frescas

Curso de Massas Frescas

Descubra os segredos da verdadeira massa fresca italiana em uma experiência totalmente prática, onde você aprenderá colocando a mão na massa do início ao fim.

Durante o curso, você aprenderá:

* Massa all’uovo (massa com ovos);

* Massa de sêmola;

* Como preparar o impasto perfeito;

* Os principais cortes tradicionais do Norte e do Sul da Itália;

* Como armazenar corretamente a massa fresca;

* Técnicas de cozimento e dicas de finalização para servir massas com qualidade.

Ao final da aula, teremos uma degustação especial com:

🍝 Cavatelli alla salsiccia

🍝 Fettuccine al pomodoro

🍷 Acompanhados de 1 taça de vinho.

O curso inclui:

* Apostila completa;

* Certificado de participação;

* Todas as massas produzidas durante a aula para você levar para casa.

Data: 18/11 (quarta-feira)

Horário: 19h

Local: Centro Gastronômico do Unilavras

Professora: Larissa Fassio

Investimento: R$ 350,00